Yestimun® est un ingrédient immunitaire naturel unique de haute qualité contenant des bêta-glucanes issus de levures de bière.
Yestimun®, un ingrédient naturel pour renforcer le système immunitaire !
Yestimun® est un extrait concentré de bêta-glucanes issus de levures de bière (Saccharomyces cerevisiae).
La crème de brasserie est extraite grâce à un procédé innovant permettant d’obtenir un ingrédient naturel de haute qualité.
L’efficacité de Yestimun® a été étudiée au cours de plusieurs études cliniques démontrant une réduction significative des épisodes ou symptômes du rhume pendant l’hiver et donc une amélioration du fonctionnement du système immunitaire.
production et qualité de Yestimun®
Yestimun® est fabriqué à partir d’une matière première naturelle : la levure de bière issue de la fermentation d’orge, de houblon, et d’eau.
La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) mesure en moyenne 5 à 13 µm.
La membrane, d’environ 0.2µm d’épaisseur, représente 25 à 40% de la masse sèche totale des levures. Ce sont ces membranes qui sont recherchées car elles présentent une composition d’intérêt, notamment une très grande richesse en bêta-glucanes.
Yestimun®, un ingrédient naturel de haute qualité !
Au cours du processus de production de Yestimun®, la couche extérieure de la paroi cellulaire de la levure, les manno-oligosaccharides, doit être retirée avec soin pour que la matrice tridimensionnelle des bêta-glucanes soit accessible aux cellules immunitaires de l’intestin.
Après une autolyse douce avec les enzymes de la levure, des centrifugeuses à haute performance sont utilisées pour séparer les parois cellulaires. Cette séparation est faite à plusieurs reprises afin d’éliminer d’autres substances composant la surface de la paroi cellulaire de la levure.
Grâce à cette méthode de traitement, un haut degré de pureté est atteint dans la structure du glucane sans utiliser de produits chimiques agressifs – la structure naturelle du bêta-glucane reste donc intacte.
Yestimun®, permet une réponse immunitaire fonctionnelle !
La structure naturelle et hautement purifiée du bêta-glucane de Yestimun® peut être identifiée par les cellules immunitaires de l’intestin. En conséquence, une réponse immunitaire fonctionnelle, rapide et non spécifique est déclenchée, ce qui va activer d’autres cellules immunitaires : les macrophages qui vont détruire les agents pathogènes et activer encore d’autres cellules de défenses : cellules B, cellules T et cellules dendritiques.
de nombreuses études scientifiques avec des résultats significatifs
La prise de Yestimun® protège l’organisme contre les rhumes courants et permet de mieux préparer l’organisme aux différentes maladies notamment en préparation de l’hiver.
Des études scientifiques, menées auprès de plus de 100 participants en bonne santé, ont été réalisées afin d’étudier les effets prophylactiques et thérapeutiques de Yestimun® en cas de rhume et maladies hivernales non sévères.
Yestimun®, un ingrédient naturel pour renforcer le système immunitaire !
De nombreux résultats significatifs ont été obtenus sur plusieurs études scientifiques, en comparant le groupe Yestimun® au groupe placebo :
– les participants du groupe Yestimun® ont connu significativement moins d’épisodes de rhume pendant la saison d’infection la plus intense (soit l’hiver),
– en cas de maladie, les symptômes du rhume étaient significativement moins sévères pour les participants prenant Yestimun® : 15% en moins de maux de gorge, 11% de moins de voix enrouées, 17% de moins de nez qui coulent.
Selon les études, Yestimun® n’a pas d’effets secondaires et a été évalué comme très bon par les participants. il peut être recommandé sans risque pour les personnes présentant un risque accru d’infection.
quelques études scientifiques
Auinger A., Riede, L., Bothe, G., Busch, R., Gruenwald, J. (2013) : Yeast (1,3)-(1,6)-beta-glucan helps to maintain the body’s defence against pathogens: a double-blind, randomized, placebo-controlled, multicentric study in healthy subjects, European Journal of Nutrition Vol 52, Issue 8, pp. 1913-1918.
Graubaum, H., Busch, R., Stier, H., Gruenwald, J. (2012) : A double-blind, randomized, placebo-controlled nutritional study using an insoluble yeast beata-glucan to improve the immune defense system, Food an Nutrition Sciences 3, 738-746.
Stier, H., Ebbeskotte, V., Gruenwald, J. (2014) : Immune-modulatory effects of dietary yeast beta-1,3/1,6-D-glucan, Nutrition Journal 13:38.
Yestimun® peut être utilisé dans des applications diverses
Les produits contenant des ingrédients qui renforcent le système immunitaire suscitent actuellement beaucoup d’intérêt.
Les cibles consommateurs de Yestimun® ne sont pas seulement les personnes âgées ou les enfants. Yestimun® est également intéressant pour les sportifs ainsi que pour les personnes stressées afin d’améliorer le fonctionnement du système immunitaire.
les différents types d’applications pour Yestimun®
Yestimun® se présente sous la forme d’une poudre fin de couleur beige clair, au goût et à l’odeur neutres. Yestimun®, dispersible (mais pas soluble), peut être facilement ajouté à diverses formulations de produits liquides ou solides.
Il existe une grande variété d’applications possibles, tels que :
– les produits laitiers et les laits en poudre,
– les boissons instantanées et les jus,
– les barres de céréales,
– les comprimés et les capsules.
Yestimun® est un produit qui répond aux normes de qualité certifiés les plus élevées. De plus, il est certifié casher et halal.
En tant qu’ingrédient pur et naturel, il peut être utilisé pour les produits végétariens et vegans.
Yestimun® est un ingrédient naturel de haute qualité créé par notre partenaire privilégié Leiber.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.