noix de coco

nom botanique : Cocos nucifera

forme : farine de noix de coco 100% / poudre de lait de coco / sucre de fleur de coco

description :

Notre farine de noix de coco biologique est fabriquée à partir de coco fraîche. La chair de noix de coco est séchée puis son huile est pressée à froid. Après l’extraction, le tourteau est séchée puis broyé finement afin d’obtenir de la farine. Notre farine peut être utilisée comme substitut de farine de blé dans la plupart des recettes afin d’augmenter la teneur en protéines et en fibres.

Notre lait de coco biologique est obtenu en pressant la chair de la noix de coco, obtenant ainsi un lait de coco crémeux et savoureux.

Notre sucre de fleur de coco biologique est un sucrant naturel obtenu à partir de la sève de la fleur. Soluble, notre sucre se caractérise par une fine note de caramel et une forte teneur en potassium et en zinc.

 

logo bio

disponible en qualité
biologique

logo sans gluten

sans gluten

nos familles d'ingrédients

extraits de plantes

extraits secs ou fluides standardisés issus de l’agriculture biologique ou conventionnelle

probiotiques

probiotiques revivifiables et tyndallisés d’origine européenne

produits de la ruche

extraits de propolis de très haute qualité d’extraction, pollen, miel, gelée royale issus de l’agriculture biologique ou conventionnelle

vitamines & minéraux naturels

minéraux naturels issus de l’agriculture biologique ou conventionnelle

actifs inimitables !

ingrédients naturels uniques de haute qualité supportés par des études scientifiques

poudres & extraits de levures

levures de bière et extraits de levures contribuant à l’amélioration des caractéristiques organoleptiques issues de l’agriculture biologique ou conventionnelle

fibres végétales

fibres végétales micronisées apportant goût et texture issues de l’agriculture biologique ou conventionnelle

colorants naturels

poudres ou liquides issus de matières premières naturelles, avec une gamme de nuances de rouges, verts, bruns, etc. également disponibles en « colouring foodstuff » issus de l’agriculture biologique ou conventionnelle

fruits et légumes

fruits et légumes transformés obtenus à partir de différentes parties du végétal issus de l’agriculture biologique ou conventionnelle

additifs bio

additifs issus de l’agriculture biologique permettant de répondre à différents besoins technologiques

autres ingrédients

divers ingrédients permettant de répondre à toutes vos attentes