sirop d’agave

forme : poudre / liquide

standardisation : inuline < 7%
fructose >80%

description :

L’agave est une grande plante qui fait partie de la famille des Aloe-vera.

Le sirop d’agave est un sucre naturel qui provient de la graine  du cactus, généralement originaire du Mexique. Son indice glycémique étant faible, il constitue un très bon ingrédient pour les consommateurs souhaitant limiter leur consommateur de sucre.

Le principal glucide du sirop d’agave est une forme complexe de fructose appelée inuline.

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